Mâncarea permisă (halāl) ocupă un loc de seamă în islam, ea fiind cauza acceptării rugilor noastre de către Allah Preaînaltul și face ca Allah să ne binecuvânteze averea şi copiii.
Mâncarea halāl este acea mâncare îngăduită, obținută prin metode legitime, fără a nedreptăți pe nimeni și fără a încălca drepturile nimănui.